Big Chicken Patologia Elena Balsamo

Elena Balsamo

VOLERE È POTERE

Gli alimenti fermentati

scarsità di acqua che porterà a migrazioni di massa

A uno sguardo attento non può certamente sfuggire il pericolo del caos e dello sviluppo di un forte egocentrismo e individualismo che alla lunga portano sofferenza e senso di solitudine

Big Chicken Patologia Elena BalsamoIn questo illuminante saggio di denuncia, Maryn McKenna documenta come gli antibiotici abbiano trasformato la carne di pollo prodotta industrialmente in una minaccia per la salute umana, e ci propone soluzioni su come uscire dalla grave situazione che abbiamo creato. Con questa indagine, lautrice si immerge nel mondo dei moderni allevamenti seguendo le tracce dei polli: dai luoghi in cui vengono allevati fino alla tavola, perch ci che mangiamo