Pyramid Valley Pinot Noir North Canterbury 2019 fredagssmagning Modsat Leovillerne ligger Gruaud-Larose lidt

Modsat Leovillerne ligger Gruaud-Larose lidt inde i landet

with terrific concentration

bagte æbler

jernholdige underjord kaldet crasse de fer på fransk - og som Pomerol er berømt for

Samtidig ligger Rippon ligger ved Lake Wanakas bred i regionen Central Otago

Pyramid Valley Pinot Noir North Canterbury 2019 fredagssmagning Modsat Leovillerne ligger Gruaud-Larose lidtFrsteklasses Pinot Noir der i sin stil bevger sig lidt vk fra hvad man ofte oplever fra New Zealand. Her er der langt mere jord, peber og krydderi, der kommer som en venlig hilsen fra terroiret. Frugten kommer fra fire forskellige biodynamisk dyrkede marker, der fordeler sig godt rundt i Waipara regionen, der i vores jne er New Zealands bedste omrde til Pinot Noir. I fermenteringen bevarer winemaker Huw Kinch 30% af klaserne som hele, hvilket er med