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anche elaborate
Drink to remember
Classification : IGT Sicilian Lands
Arianna Occhipinti inizia a vinificare il suo primo Frappato
questo in particolare
PIGI POGGIO DI BORTOLONE PRODOTTI ITTICI anche elaborateDal colore rosso rubino con lievi riflessi granato con una chiara dominanza della componente alcolica su quella glicerica. Accostandolo al naso l'impatto olfattivo ben presente, un mix di spezie e frutto, il ribes appena percepibile, la mora matura pi evidente, con note tostate e vanigliate. Al gusto si mostra secco, caldo, di grande equilibrio con un finale rotondo. Il mosto fa una lunga macerazione di circa 15 giorni con le bucce al fine di estratte
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