Toma "La Gustosa" Tenuta Tenaglia a temperatura controllata

a temperatura controllata

E’ un vino di antiche origini

Resa uva per ha in q

Si abbina perfettamente con arrosti

Moto piacevole come aperitivo

Toma "La Gustosa" Tenuta Tenaglia a temperatura controllataIl primo formaggio prodotto da Roberto, da qui parte la storia casearia della famiglia Bagnod, la toma La Gustosa. Questo formaggio a latte vaccino tipico della regione Piemonte deve stagionare almeno 90 giorni. La materia prima, latte crudo di altissima qualit ottenuto da mucche di razza valdostana allevate con pascoli e fieno dellazienda, viene lavorata presso il caseificio di Piverone (TO) dal mastro casaro una volta ogni due giorni. La cagliata