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La denominazione Quarts de Chaume è l'unica grand cru della Valle della Loira
fermentazione malolattica e maturazione per 24 mesi in botti da 30 Hl
Protetto da mura sin dal 1698
Segue una maturazione sui lieviti di circa 24 mesi sotto tappo di sughero naturale
nasce il vino ricercato 50&50
Champagne Brut Nature Original Magnum Egly-Ouriet La denominazione Quarts de ChaumeDal colore giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente. Al naso esprime un bouquet intenso, aromi floreali tipici dei fiori bianchi, note fruttate di mela cotogna e sentori di pane e brioche. Al palato netto, fresco e pieno, chiude con un finale lungo e persistente dotato di un bellequilibrio tra acidi e zuccheri. L' Original viene elaborato da vini dell' annata in corso con vini di riserva invecchiati in Solera. Affinamento sui
