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Al naso gli accenni di biscotto e le note calde della mietitura si mescolano istantaneamente con il succo di agrumi e l'amarena
un’annata imprevedibile in cui si sono alternati periodi caldi di secca e freschi di pioggia
il vino si vendeva in botti o in damigiane e quello in bottiglia era una rarità
L'effervescenza è fine e delicata
da un assemblaggio magistrale e 16 anni di affinamento
Cervaro della Sala 2021 Castello della Sala Marchesi Antinori Cassa Legno 6 Bottiglie Santa Barbara Al naso gli accenni diCervaro della Sala 2021 Castello della Sala Marchesi Antinori Cassa Legno 6 Bottiglie Il Cervaro della Sala 2021 di Castello della Sala, tenuta di propriet di Antinori, un vino bianco umbro dalla grande espressione, ma dalla notevole capacit di accompagnare le occasioni pi piacevoli, quanto di esprimere solidit e presenza nelle occasioni pi ricercate. Per realizzare il Cervaro della Sala 2021, Castello della Sala seleziona le migliori uve Chardonnay
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