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Al naso è ampio e complesso con note agrumate e speziate di canditi
L' uva viene pigiata con i piedi
Affinamento in barriques per almeno 14 mesi
Vino fresco e fruttato
fa degorgiare tardivamente 2017 bottiglie di Cuvée S 1997 nel 2020 ( più di 20 anni sui lieviti)
Grillo Sicilia DOC Vigna di Mandranova 2025 Capannelle Al naso è ampio eAutentica espressione della Sicilia occidentale, un vino che valorizza uno dei vitigni simbolo dell'isola attraverso una lettura moderna, elegante e profondamente legata al territorio. Le vigne, coltivate nella Contrada Mandranova a 340 metri di altitudine, affondano le radici in terreni collinari franco argillosi, con una buona presenza di scheletro, condizioni ideali per ottenere uve di grande qualit e spiccata personalit. Prodotto esclusivamente da
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