Grain de Sable 2024 nyheter Druvorna jäste spontant som hela

Druvorna jäste spontant som hela klasar med en veckas passiv maceration i semi-carbonique

Sluttningarna utgörs av nedrasat kalkgrus och brukas sedan tidigare med certifierat ekologiska metoder

Frukten kommer från Tricots marker kring byn Orcet

inklusive två premier cru-lägen

som fångar pinot noirs ungdomliga energi och fräschör

Grain de Sable 2024 nyheter Druvorna jäste spontant som helaLo Dirringer har en srskild frmga att gra viner som knns bde serisa och fullstndigt okomplicerade att tycka om. Grain de Sable 2024 r ett lysande exempel p den stilen ett vin med rieslingdruvans energi och precision, men med en mjukhet och drickgldje som gr att flaskan grna tar slut snabbare n man tnkt sig. Druvorna kommer frn branta sluttningar i Dambach la Ville, dr vittrad granit ger vinet dess livliga mineralitet och fina spnst. Efter en varsam