De l'Air 2019 Bubbel Vin da Cagnara Bianco är

Vin da Cagnara Bianco är ett klunkvänligt orangevin gjort på den venetianska druvsorten garganega

PN20 (dj 220) är ett småskaligt hantverksvin från Bugey i östra Frankrike

med vitpeppar

Druvorna jäste spontant i rostfria ståltankar under kontrollerad temperatur och fick sedan vila sju månader på sin jästfällning innan buteljering

Vi gillar den till onglet

De l'Air 2019 Bubbel Vin da Cagnara Bianco ärEtt smakrikt ptillant naturel frn Rablay sur Layon i Loire, gjort av Jrme Lambert en av omrdets stora fresprkare fr vin utan tillsatser. Vinet r gjort p chenin blanc frn drygt 40 r gamla stockar planterade i vittrad schist och framstlls enligt mthode ancestrale. Efter buteljering fr vinet vila drygt ett r p jstfllningen innan det slpps. Ljust halmgult i glaset med ett finstmt och nyanserat uttryck. Hr samsas toner av citrus, pple och rter med subtila