Bistrotage B.19 Extra Brut Deg.04/24 Alta Langa ORIGINE | Castiglione Tinella

ORIGINE | Castiglione Tinella

Prolungato affinamento sui propri lieviti

malolattica svolta e affinamento di 3 anni

Affinamento in barrique per un periodo di 14 mesi

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Bistrotage B.19 Extra Brut Deg.04/24 Alta Langa ORIGINE | Castiglione TinellaCANTINA Charles Dufour per Franoise Martinot ORIGINE Landreville, Aube UVAGGIO Pinot Noir FORMATO 75cl GRADAZIONE 12,5% INFO PRODUTTIVE Fermentazione spontanea con lieviti indigeni per met in acciaio e per met in botti di quercia. Affinamento in botti di rovere per 24 mesi, almeno 40 mesi sui lieviti. CERTIFICAZIONI Biologica N. B. questo prodotto non e' soggetto a scontistiche