Il Colorino di Casanova 2019 La Spinetta Côte des Blancs all’olfatto

all’olfatto

Vitigni: caberlot 100%

Dagli inebrianti profumi di ciliegie sotto spirito e liquirizia è il re della selvaggina cotta in intingoli

75 l StandardNazione ItaliaRegione LombardiaVitigni 100% ChardonnayUbicazione Erbusco (BS)Clima Esposizione: sud-est

pesce affumicato

Il Colorino di Casanova 2019 La Spinetta Côte des Blancs all’olfattoToscana IGT La Spinetta Il Colorino di Casanova 2019 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Colorino100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in rotofermentatori per circa 11 giorni, malolattica svolta in botti di rovere francese. Affina in botti di rovere da 600 litri per 2 anni ed ulteriori 6 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento: affettati, formaggi di media stagionatura, primi al sugo di carne, carne