Vintertrøffeljus 1er Choix, Frankrig, 400 ml marke-fondo-montebello Få mest muligt ud af

Få mest muligt ud af din dehydrator med dehydreringsfilm

Maltodextrin kan desuden bruges til at melere gåselever før stegning

- Crossfade i Landhaus Bacher: Thomas Dorfer

vinduesruder

De solmodnede chilifrugter kommer fra Thailand

Vintertrøffeljus 1er Choix, Frankrig, 400 ml marke-fondo-montebello Få mest muligt ud afEt klassisk produkt, der har bevist sit vrd i utallige opskrifter og tilberedningsmetoder. Strkt reduceret saft af vand, trffelekstrakter og salt. Fremstilles ved den frste kogning af vintertrflerne inden konservering. Til saucer, fond, pater og overalt, hvor en naturlig aroma af sorte Prigord trfler er nsket. Uundvrligt basisprodukt til gourmetkkkenet. Tilfjelsen 1er Choix betyder, at den ogs kan fremstilles af vintertrfler fra november og december.