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VINIFICAZIONE Pigiatura di uve vendemmiata tardivamente
AFFINAMENTO A fine fermentazione il vino viene mantenuto sulle scorze dei lieviti per 8 mesi
quando l’avvocato Giuseppe Palmas
VINIFICAZIONE Macerazione a temperatura controllata e successiva fermentazione alcolica alla temperatura di 24°C
SUOLO A disfacimento granitico
Filu Ferru "Vento di Tramontana" - Distilleria Lucrezio R vermentinodisardegna VINIFICAZIONE Pigiatura di uve vendemmiataGradazione Alcolica: 42 Formato: 0,75 cl NOTE DI DEGUSTAZIONE Filu Ferru Vento di Tramontana della Distilleria "Lucrezio R" la grappa o acquavite di Sardegna della linea Terra dei Venti. ISPIRAZIONE Prende il nome dalla Tramontana, tinto di un color blu ghiaccio, che con impeto e forza spira da Nord e arriva in Sardegna portando freddo e gelo. Per sopportare il freddo della Tramonana serve, un focolare con fuoco ardente e un bicchiere di preziosa
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