Carlisle Syrah Papa's Block DISTRICT_Domaines des Riottes Pommard les Noizons men alligevel saftig

men alligevel saftig

Smagsnoter: Stram og koncentreret

har man besluttet af genskabe 1960´ernes typiske Speyside-whisky

så budskabet er klart

Eimverk Distillery

Carlisle Syrah Papa's Block DISTRICT_Domaines des Riottes Pommard les Noizons men alligevel saftigPapas Block er en enklave i den strre mark Atoosa Vineyard, som er tilplantet helt efter Carlisles specifikationer (fx med deres "all time favourite" klon af Syrah, ENTAV clone 470. Vinen er lavet p 100% Syrah af denne klon, hvoraf 30% efterlades med stilkene, hvilket giver vinen struktur, aroma og subtile, urtede noter i smagen som balancerer den store, mrke frugt. Vinen har ligget p ren fransk eg, hvoraf 20% er nye fade. Farve: Mrklilla. Duft: