Fonte des neiges 2023 rairiet vilket koncentrerar både sötma och

vilket koncentrerar både sötma och aromer

Här kan man förvänta sig hög drickbarhet och en trevlig mognadsutveckling

Hela druvklasar jäste spontant  i tank med två veckors maceration under koldioxid

Gamay från Ludesse och Vic-le-Comte

Muscat Sec des Roumanis är friskt

Fonte des neiges 2023 rairiet vilket koncentrerar både sötma ochMerlot frn Force Boisson Daniel Sage & Jordi Torgue med druvor frn Vincent Fargiers ekologiskt odlade vingrdar i Villeneuve de Berg, Ardche. Marken bestr av granit och lera, och vinodlingen sker ekologiskt utan certifiering. Vinet jste spontant i tank med tre veckors maceration, samt delvis lngre maceration p tio mnader. Drefter vilade vinet ett r i medelstora fat. Buteljeringen skedde utan klarning eller filtrering. Fonte des Neiges r ett elegant rtt