SKU: 98666520191
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 5 - Sep 10
Le Cese 2023 — Collecapretta
solvarm örtighet och mogna tanniner – karaktärsfullt
Jäsningen startade med 'pied de cuve' och vinet fick två veckors skalkontakt i öppna plastkar
som gav vinet subtila oxidativa toner
Därefter vilade 70 % av vinet i tank och 30 % i medelstora kastanjefat under ett halvår
Vigna Vecchia 2024 Utan bild Le Cese 2023 — CollecaprettaVigna Vecchia visar upp den lokala stoltheten trebbiano spoletino, odlad p 50 riga stockar i sluttningar runt 500 meters hjd. Jordarna r kalk och jrnrika med inslag av tufa och travertin, och Mattioli arbetar ekologiskt i vingrdarna utan formell certifiering. Druvorna handskrdas i mitten av oktober och pressas hela, innan musten fr jsa spontant i rostfri stltank. I brjan av februari grs en varsam omdragning fr att skilja bort jstfllningen, och vinet
US$ 119.00
US$ 119.00
US$ 119.00
US$ 119.00
US$ 119.00
