Den fjärde orangevinslådan! Julie Balagny Pinot noir från lieux-dits Grands

Pinot noir från lieux-dits Grands Champs och Grands Poisots i Volnay

Servera runt 16 till 18 °C och lufta gärna vinet innan servering för att få fram hela dess karaktär

där jäsningen sker naturligt i ett enda svep – med avslut i flaskan

Skira ljusa bärtoner med grön kant – spätburgunder blir inte mycket lättare än så här

gärna med lite pepprig krydda

Den fjärde orangevinslådan! Julie Balagny Pinot noir från lieux-dits GrandsVi fortstter utforska vita viner som vinifieras som rda med skalmaceration som ger frg, struktur och karaktr. S kallade orange: a viner, eller nnu enklare: orangeviner. I den fjrde orangevinsldan har vi samlat viner frn Frankrike och Italien som alla gr t det ngot lttare orangevinshllet allts inga tanninbomber som fr munnen att skrpla ihop, utan viner som alla gr utmrkt att dricka fr sig sjlva (och till mat, frsts). Virose 2024, Lo Dirringer, Alsace