Filetto di Bovino – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Peso:500g (fette spesse 2 cm) Tipologia: Picanha (codone)

Tipologia: Picanha (codone)

poi riposo e taglio a fette

🐂 Razza: Scottona Baltica (Gran Riserva)

con carne finemente tritata

Caratteristiche: Sugo ricco e avvolgente

Filetto di Bovino – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Peso:500g (fette spesse 2 cm) Tipologia: Picanha (codone)Taglio nobile, tenerissimo e magro, perfetto per bistecche e tartare Origine: Allevamento Streri, CuneoRazza: 100% Piemontese Selezione DFTaglio: FilettoCaratteristiche: Carne estremamente tenera, magra e dal sapore delicato, considerata il taglio pi pregiato del bovinoPosizione anatomica: Parte interna della lombata, vicino alla colonna vertebraleNome in inglese: TenderloinPeso medio: 180 500 g a porzione, ideale per una bistecca gourmet Come