Geduld TLZ N°1 (2022 + 2021) Julie Balagny noggrant handskördade och fullständigt avstjälkade

noggrant handskördade och fullständigt avstjälkade

Musten jäste sedan spontant i rostfri ståltank med malolaktisk omvandling och ett års vila på jästfällningen

där jorden består av lera

Efter handskörd pressades druvorna hela

eller till fisk och skaldjur – till exempel torskrygg och räkor i vitvinssås

Geduld TLZ N°1 (2022 + 2021) Julie Balagny noggrant handskördade och fullständigt avstjälkadeGeduld TLZ N1 r ett rtt vin med tydlig karaktr frn de hgt belgna, branta vingrdarna i Steiermark. Cabernet Jura druvorna ger ett vin med saftiga rda frukter, subtila kryddtoner och en livfull, ren mineralitet frn Opok jorden. Odlat helt utan tillsatser, ekologiskt och biodynamiskt, ger detta vin en autentisk smakupplevelse med fin balans och lng eftersmak. Perfekt att njuta av till rustika kttrtter, vllagrade ostar eller som ett vin att avnjuta p egen