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Die ausgewogene Rezeptur dieser Orangen-Senf-Sauce verleiht ihr eine besondere Note
in die Flüssigkeit geben und kurz aufkochen
Sanft gesalzen und nussig im Aroma
Kleingebäck und Teigwaren verarbeitet werden
In der Feinküche ist dieser Leonardi - Balsamico Dama Condimento ein verlässliches Hilfsmittel zur Aroma-Abrundung – sowohl in kalten Zubereitungen als auch bei finalen Akzenten am Teller
"Cuvée von Weinbirnen", 2 % vol., Manufaktur Jörg Geiger, BIO, 750 ml sub-australien-und-pazifik Die ausgewogene Rezeptur dieser Orangen-Senf-SauceDE KO 006 Aus Frchten von ber 100 jhrigen Birnbumen des Albvorlandes. Durch die aroma schonende Teilvergrung wird nur ein Alkoholgehalt von 2% erreicht. Im Glas krftiges Strohgelb, mit feiner Perlage. In der Nase saftiger, voller Duft nach reifen Birnen, wrzige Noten an Gras und Heu erinnernd. Am Gaumen sehr wrzig ser und ppiger Geschmack der Obersterreichen Weinbirne, abgerundet von der Milde der Schweizer Wasserbirne mit nussigen Anklngen und
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