Tout Blanc au Litre 2025 nyheter vilket ger en fin balans

vilket ger en fin balans mellan friskhet och struktur

omgivna av skog

saftigt rödvin gjort på sciava antica – en lokal druvsort som även går under namnen vernatsch och trollinger – odlad på norrsluttningar i Monte Mamaor

Läget i norrsluttning på en utslocknad vulkan med basaltjord ger vinet en tydlig känsla av ursprung

Den stora sensommarslumpen är en vinlåda med sex viner som är… vad den heter

Tout Blanc au Litre 2025 nyheter vilket ger en fin balansTout Blanc r vad som sedan gammalt i Alsace kallas Edelzwicker ett vitt vin av grna druvsorter som frr i tiden ofta kom frn samplanterade vingrdar. I den hr rgngen 2025 handlar det om en blandning av auxerrois, riesling och sylvaner i proportionerna 52 43 5. Efter att frukten skrdats fr hand och pressats skonsamt i hel klasar jste musten spontant med druvornas egna jststammar i tank, inklusive malolaktisk omvandling. Vinet fick sedan mogna i tta