SKU: 25868579038
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 2 - Sep 7
De här rosa eller kanske snarare ljusröda vinerna görs både som stilla och pärlande ("frizzante")
Spontan jäsning och arton månaders mognadslagring i gamla bourgognefat
Jordmånen är typiskt sandig/stenig och utgörs av vittrad rosa granit på berggrund av granit
blodgrape och nypon
tillsammans med sin hustru Marie
Sylvaner pigé 2022 Bubbel De här rosa eller kanskeEtt orangevin p sylvaner, odlat i sand och sandstensjordar, med maceration av hela klasar. Spontan jsning och lagring p jstfllning i stltank, utan klarning eller filtrering. Vinet r komplext och utmanande, med en ltt stma och en touch av volatil syra. Dricks bst inom ett par timmar fr att bevara sin frschr och komplexitet. Prova det till soppa p ugnsbakade pumpor med vitlk och rkt sidflsk.
