Colatura di Alici, Delfino Battista, 40 ml kött Dessa små chilifrukter fyllda med

Dessa små chilifrukter fyllda med ricotta och kapris som konserverats i olja är ett gott och roligt tillbehör till italiensk antipasto

utan  bekämpningsmedel

Paellan är rik på smak och varierar i sina lokala versioner

men de grundläggande ingredienserna förblir alltid desamma

VÅR KOSTNAD/DITT PRIS 76 SNITTPRIS I BUTIK/SALUHALL 89 *Inköp

Colatura di Alici, Delfino Battista, 40 ml kött Dessa små chilifrukter fyllda medColatura di Alici Italienskt flytande guld Colatura di Alici r en traditionell italiensk fiskss frn Cetara p Amalfikusten. Den framstlls genom att fermentera ansjovis med havssalt i trtunnor, dr den lngsamt droppar ner och samlas upp som en brnstensfrgad, aromatisk vtska. Smaken r intensiv och umamirik, perfekt fr att lyfta pastartter, grnsaker och skaldjur. Ett par droppar colatura ger djup och komplexitet t rtter, vilket gr den till en oumbrlig