BIANCALUCE - Terra Universale (Salsa Gourmet) HORECA a polyphony of voices in

a polyphony of voices in which each creator contributes with their own wine to the creation of this cuveé to unite the experience of each vineyard in the harmony of a single bottle

almost electrifying perlage

The alcohol extracted from bain-marie distillation is diluted with spring water and bottled without any artificial manipulation

natural cream of tartar from wine barrels

Working among those plants was a marvel and the days passed quickly

BIANCALUCE - Terra Universale (Salsa Gourmet) HORECA a polyphony of voices inE' stata la prima Terra creata! La semplicit in persona, una salsa vegetale gourmet neutra ideale per realizzare tartine e canap ma allo stesso tempo pi facilmente descrivibile, a livello gustativo, come sostituta del formaggio per una comunanza di sapore che esprime, delicatamente acidulo. Ha la qualit innata di potersi adattare a qualsiasi ricetta: la migliore scelta su cui costruire un nuovo piatto, gli abbinamenti sono infiniti, abbraccia