'La Pucelle' 2021 Utan pris Bora Lunga är ett stilla

Bora Lunga är ett stilla

Efter pressning vilade vinet elva månader i små använda bourgognefat innan assemblage i tank

Håller bra i öppen flaska men dricks gärna i ett svep i glada vänners lag

Druvorna jäste spontant i tank med femton dagars maceration

citrusdrivet och har fin sälta

'La Pucelle' 2021 Utan pris Bora Lunga är ett stillaEn Premier Cru champagne frn lieu dit La Pucelle, Chamery, Petite Montagne de Reims, gjord p Meunier frn stockar planterade 19551961 med massalt urval. Vingrdarna ligger i nordostlge vid basen av sluttningen p sandig jord ver kalksten. Odlad ekologiskt (Ecocert) och spontanjst i anvnda fat, med malolaktisk omvandling och tio mnaders lagring p jstfllningen. Buteljerad i augusti 2022 utan klarning eller filtrering och degorgerad fr hand utan dosage