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Fermentazione e macerazione in vasche vetrificate e cisterne acciaio inox per 20 giorni
Denominazione Enrico Serafino Alta Langa Oudeis Brut 2016 Annata 2016 Vitigni 20% Chardonnay
Fermenta in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata per circa 3 settimane
arancia candita
Champagne Carte d'Or Millesime 2013 Pierre Boever
Merlot Marburg Castello di Buttrio 2019 - Friuli Colli Orientali DOC mazzano Fermentazione e macerazione in vascheMerlot Marburg 2019 Castello di Buttrio Tipologia: rosso Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC Vitigni: Merlot 100% Vinificazione affinamento: soffice pressatura. macerazione in contenitori di acciaio inox per 2 3 settimane con periodici rimontaggi, segue la fermentazione malolattica. Affinamento per 10 11 mesi parte in vasche di acciaio inox, parte in barrique Regione: Friuli Venezia Giulia Abbinamento consigliato: vino capace di sostenere
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