Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2021 2634-2 som sammen skaber en velafbalanceret

som sammen skaber en velafbalanceret vin med både friskhed og kompleksitet

syd for byen Nuits-St-Georges

at her er tale om noget helt særligt

Suisun er kun en sjettedel størrelse af Napa

Vinen er det perfekte match til skaldyr

Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2021 2634-2 som sammen skaber en velafbalanceretPopulrt sagt andenvinen til den mytiske Ridge Monte Bello. For druerne kommer fra selvsamme mark alts Monte Bello vineyards blot fra yngre stokke. Sammenstningen er ogs relativt tt p at vre identisk med tre fjerdedele Cabernet Sauvignon suppleret med isr Merlot plus Cabernet Franc og Petit Verdot. En vsentlig forskel er dog at Estate er drikkemoden en del tidligere end Monte Bello er. Druerne afstilkes ved ankomst til vineriet, men lgges til gring i