SKU: 94967251073
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Superiore prodotto nelle Marche da uve Montepulciano e Sangiovese
noce moscata — e un fondo balsamico e resinoso
la farcitura artigianale con capperi di Salina e acciughe
Servilo tra i 11-13 °C
È quindi un prodotto orientato a un utilizzo consapevole
Strolghino di culatello marsala Superiore prodotto nelle Marche daCaratteristiche del prodotto Lo Strolghino di culatello Podere Cadassa un salame artigianale tipico della Bassa parmense, ottenuto dalle rifilature pi pregiate della coscia utilizzata per la produzione del culatello. La lavorazione segue una ricetta tradizionale di famiglia, che prevede una concia semplice a base di sale, pepe e una lieve aggiunta di miele, capace di arrotondare il profilo gustativo senza alterarne la naturalezza. Insaccato in un
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