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SAPOREBuon attacco in cui emerge la sua naturale acidità
Denominazione: VSQ
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Canaiolo Nero 5%
macera per circa 18 giorni con frequenti rimontaggi e follature
Muratori Franciacorta Satèn - Astucciato Caserta SAPOREBuon attacco in cui emergeFranciacorta Saten Brut Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: uve pigiate sofficemente, il mosto fiore fermenta con lieviti selezionati a temperatura controllata in parte in acciaio(circa il 15% in botti). Il vino base matura in parte in acciaio ed in parte in legno per circa 6 mesi prima dell'assemblagio. La rifermentazione si svolge secondo il Metodo Classico con
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