Sandro Fay IL GLICINE Valtellina Superiore Sassella Docg 2021 verticale Gradazione: 29

Gradazione: 29

L'utilizzo di una materia prima varia e ricercata viene valorizzato da un preciso taglio di teste e code di distillazione

Caratteristiche organolettiche: vino puro ed energico

a cui si aggiungono dei vini di riserva

Vinificazione: le uve giunte in cantina sono state poste su un tavolo vibrante

Sandro Fay IL GLICINE Valtellina Superiore Sassella Docg 2021 verticale Gradazione: 29Il vigneto Il Glicine si estende per 1 ettaro nella sottozona Sassella a 470 m s. l. m., nel comune di Sondrio. Il nome deriva dall'omonima pianta da cui il nome "glicine", che, con sinuosit e colore, ricopre lo sperone di roccia che domina l'intero appezzamento. Vitigno: 100% Nebbiolo (Chiavennasca). Annata: 2021 Forma di Allevamento: Guyot. Zona di Produzione: Sassella, vigna il Glicine. Il vigneto situato a 470 m s. l. m. nella parte est del comune