Abbattitore di temperatura, 10 teglie GN 2/1 (65×53,5 cm) oppure 20 gastronorm GN 1/1 (53,5×35 cm); max −21°; 380 V; L 126 cm; P 110 cm; H 162 cm, usato per la ristorazione vetrina vini Collegamenti utili: Macchine sottovuoto –

Collegamenti utili: Macchine sottovuoto – Macchinari per la preparazione – Utensili per lavorazione alimenti

L’ingombro 120×80 cm aiuta a valutare la collocazione nel layout e la gestione degli spazi tra postazioni

passaggi e aree di appoggio

L’ingombro 52×32 cm aiuta a valutare la collocazione nel layout e la gestione degli spazi tra postazioni

sala e retro

Abbattitore di temperatura, 10 teglie GN 2/1 (65×53,5 cm) oppure 20 gastronorm GN 1/1 (53,5×35 cm); max −21°; 380 V; L 126 cm; P 110 cm; H 162 cm, usato per la ristorazione vetrina vini Collegamenti utili: Macchine sottovuoto –Nelle cucine professionali, lutilizzo di contenitori standardizzati essenziale per garantire continuit operativa tra preparazione, cottura e conservazione, facilitando lintegrazione con attrezzature modulari e flussi di lavoro organizzati. Contesti di utilizzo nella linea freddo indicato in ambienti come cucine professionali, reparti preparazione, linee freddo, aree stoccaggio, dove stabilit del flusso, igiene e integrazione nel layout sono fattori