Vietti Lazzarito 2018 - Barolo DOCG chateau latour Regione: Campania (Avellino)

Regione: Campania (Avellino)

Wine Enthusiast ottobre 2012 – 93 punti

servizio 18°-20°C Descrizione Il “Trattmann” è un Pinot Nero Riserva dell’Alto Adige in cui eleganza e struttura vanno di pari passo

Affinamento: fermentazione a freddo di 8 giorni in acciaio

Consumo ideale: 2021/2027

Vietti Lazzarito 2018 - Barolo DOCG chateau latour Regione: Campania (Avellino)Lazzarito Barolo 2018 Vietti Tipologia : Rosso fermo Classificazione : Barolo DOCG Vitigni : nebbiolo 100% Regione : Piemonte Produzione per anno : 30. 000 bottiglie Vinificazione ed Affinamento: 72 ore di macerazione a freddo pre fermentativa, segue la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio aperte a 28 34C per ventotto giorni. La fermentazione malolattica viene svolta in botti di rovere. L'affinamento, invece, per quattro mesi in barrique,