Resultatet er en harmonisk dessertsherry med stor charme og imponerende balance
som winemaker Nicole Moncuit skaber ud fra assemblage-metoden
Kæmpe talent og stor flid har aldrig været en skidt kombination
polerede tekstur og den harmoniske balance mellem intensitet og lethed
Ledelsen varetages nu af Henriot's nevø Gilles de Larouzière og hovedansvaret for vinifikationen er givet til Frédéric Weber
Beaune Greves Vigne l'Enfant Jesus, Monopole 2018 Sidste chance Resultatet er en harmonisk dessertsherryRobert Parker The 2018 Beaune 1er Cru Les Grves Vigne de l'Enfant Jesus is a promising bottle in the making, offering up a deep bouquet of dark berry fruit, dried flowers, dark chocolate, espresso roast and toasty new oak. On the palate, it's medium to full bodied, deep and concentrated, with a muscular core of fruit, ripe tannins and a long, expansive finish. Weber observes that analytically this is very similar indeed to the 1947 vintage of l'Enfant