Barolo DOCG Bricco delle Viole - 2017 MEGA_FOSSATI Abbinamenti: carne cruda

Abbinamenti: carne cruda

Dalla vigna alla bottiglia:

Sottosuolo: Marne argilloso-calcaree e tufacee di origine Elveziana per i terreni di Monforte d’Alba

formaggi e salumi

Sottosuolo: calcareo marnoso

Barolo DOCG Bricco delle Viole - 2017 MEGA_FOSSATI Abbinamenti: carne crudaComune: Barolo Annata: 2017 Sottosuolo: argilloso, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 15. 000 bottiglie Alcool: 13,5% alc. Formato: 75 cl. Tappo: monoblocco di sughero portoghese Affinamento: 25 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia Colore: rosso granato luminoso Odore: fruttato, floreale, sentori di tabacco e liquirizia Sapore: morbido, abbastanza caldo Abbinamenti: carni rosse alla brace, tagli nobili, stracotti. Temperatura di