Primeur pour Vin & Natur 2025 rariteter Pierre är medlem i AVN

Pierre är medlem i AVN – L’Association des Vins Naturels

Hela klasar jäste spontant med tio dygns maceration och nio månader på jästfällningen i tankar av glasfiber och rostfritt stål

Jacquère fick en försiktig sedimentering (débourbage) innan spontan jäsning i en blandning av rostfria ståltankar och terrakottaamforor

päron och mandel

Musten jäste spontant i tank och vinet fick sedan ett halvårs vila på jästfällningen i små och mellanstora fat

Primeur pour Vin & Natur 2025 rariteter Pierre är medlem i AVNNr vi kom ner fr att hjlpa vr vn Jeff Coutelou med rets skrd fanns det redan ett vin som jst frdigt en helklasejst syrah frn lieu dit La Garrigue som imponerade med sin friskhet, frschr och parfym. Den vill vi ha! sa vi. Och fick exklusivt fr oss samtliga flaskor. Primeur pour Vin & Natur 2025 r ett rtt vin som bjuder p en lskande, ung och ltt rumlande syrah. Lttdrucket och klunkvnligt, alltid nra till hands, med en fin mrkbrighet trots sin ungdom. Vi