Chablis 'Clos Béru Monopole' 2021 saknar alkoholhalt om det är så att

om det är så att man vill avvakta lite och fira första advent i

Strax innan sommaren 2023 var det dags för buteljering utan klarning eller filtrering

gjort av La Grange 476 – Dmitri Vetois och Marion Valverde

utan några som helst tillsatser på sin väg till flaska

Resultatet är ett vin med transparant färg

Chablis 'Clos Béru Monopole' 2021 saknar alkoholhalt om det är så attClos Bru r den emblematiska toppcuven frn Chteau de Bru. Druvorna kommer frn slottets muromgrdade historiska vingrd som ligger i brant sdersluttning p ren kalksten frn Kimmeridge perioden. Vinet jser i medelstora fat med arton mnader p jstfllning och drefter tolv mnaders ytterligare vila i strre ekliggare. Den lnga tiden p fat behvs fr att hantera den stora intensiteten i det hr kraftfulla, mineraliska och komplexa vinet. Vinner p flera rs lagring och