Fol 2024 Gamay gjord på 60% grenache och

gjord på 60% grenache och 40% syrah från egna vingårdar i sluttningarna kring Mont Ventoux

Lätt och friskt blåfruktigt vin av mondeuse från en södersluttning i byn Saint-Alban-Leysses

där vinet sedan fick mogna tio månader på jästfällningen

Ett runt och soligt vitt vin av chardonnay från kullen Puy de Tobize

Auxerrois uttalas med x och är släkting till både pinot och chardonnay - druvorna mognar bra och har aningen lägre syra och fylligare frukt än pinot blanc

Fol 2024 Gamay gjord på 60% grenache ochEtt stilla vitt vin gjort p moscato bianco, Ezios mest framtrdande vin. Druvorna pressades direkt och fick jsa spontant i betongtank, dr vinet vilade elva mnader p jstfllningen. Doften r ltt aromatisk med toner av apelsinblom, och smaken r bde fruktig och torr med en fin mineralisk avslutning. Ett vin som balanserar charm och elegans p samma gng. Gott som aperitif, och lika gott till krispig panerad fisk med citron och rtss, till ugnslagad torsk med