Den första fördjupande rödvinslådan Höstvin Vinerna vilade arton respektive trettio

Vinerna vilade arton respektive trettio månader på jästfällningen i äldre ekliggare ('foudre') innan det drogs om för att blandas och buteljeras i mars 2024 utan klarning eller filtrering

Ett uttrycksfullt vin – lika gott till chark och fågel som till en enkel svamprisotto

Ett riktigt fint avslut på en mysig vinterkväll

Dansons jusqu’au rêves 2013 buteljerades i maj 2019

struktur och en ren mineralitet som speglar både platsen och hantverket

Den första fördjupande rödvinslådan Höstvin Vinerna vilade arton respektive trettioHr kommer den frsta frdjupningen av vr ordinarie rdvinslda. En vinlda fr dig som vill stanna lite lngre i glaset och utforska nnu djupare vad, i detta fall rtt, vin kan vara och smaka. Vinerna i ldan r helt utan tillsatser och gjorda med fri hand. Med gamay som rd trd (HEHE!) i flera uttryck och temperament kompletterad av pinot noir och ett lekfullt inslag av cinsault, rr sig ldan mellan ljus saftighet och djupare struktur. Alla viner drivs av