Les Empreintes 2019 raritet Lägg gärna undan en flaska

Lägg gärna undan en flaska i en sval källare – om du inte vill dricka den direkt

ungefär viner på gammaldags vis

Ett fylligt vin med tropisk frukt

fruktigt och fullt av karaktär – gott till crudo av tonfisk med soltorkad tomat och olivolja

Doften är parfymerad med inslag av mörka bär

Les Empreintes 2019 raritet Lägg gärna undan en flaskaLes Empreintes 2019 frn Laherte Frres r en elegant cuve p lika delar chardonnay, dr en tredjedel r chardonnay muscat, och pinot noir. Druvorna kommer frn tv historiska vingrdar i Chavot: Les Chemins dEpernay med chardonnay muscat planterad 1957 p fin lera och silt p kritgrund, och Les Rouges Maisons med pinot noir planterad 1983 p tyngre lera med schist och flinta p kalkstensgrund. Pressning sker varsamt i hydraulisk vertikalpress och jsning sker