Rouge 'Les Lumachelles' 2023 Goda höstviner! Den varma årgången har gett

Den varma årgången har gett ett vin med relativt tät frukt och bra struktur men samtidigt förvånansvärt låg alkohol

Saftig och elegant med körsbär

balanserat vin med härlig fruktighet som passar perfekt till långkok som cassoulet

pinot noirens struktur och en tydlig kalkig sälta

för att bevara och förhöja druvans unika doftregister

Rouge 'Les Lumachelles' 2023 Goda höstviner! Den varma årgången har gettRouge 'Les Lumachelles' 2023 frn Domaine des Cavarodes i Mouchard kommer frn sm parceller med vinstockar planterade 2009. Jordarna r kalkrika med marina fossiler, vilket ger vinet en fin mineralitet. Druvorna Poulsard, Trousseau och Pinot Noir avstjlkas fr hand och jser spontant i glasfibertank med tv veckors maceration. Vinet lagras tio mnader i ldre ekliggare, vilket ger bde komplexitet och rundhet. Passar utmrkt till potatisgratng med svamp och