Bianco 'R' 2019 josgt kryddad med rosmarin och vitlök

kryddad med rosmarin och vitlök

sorteras och avstjälkas manuellt

Årgång 2023 bjuder på en långsam och noggrann jäsning med macération carbonique under 30 dagar

Här växer pinot noir på röd lera över hård kalksten av Kimmeridge-typ

och endast en liten mängd svavel användes vid pressning

Bianco 'R' 2019 josgt kryddad med rosmarin och vitlökBianco 'R' 2019 r ett vin med struktur och djup, gjort p 100 % procanico frn branta sluttningar i Gradoli. Druvorna har vuxit som fristende buskar (ad alberello) och skrdades vid full mognad. Efter spontan jsning med skalen i ppna franska ekstndare i tre veckor har vinet vilat 20 mnader i anvnda 500 liters fat innan buteljering, utan klarning eller filtrering. Vinet har en orange gyllene ton, med komplexa aromer av torkad citrus, honung, ltt