SKU: 59501325642
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 16 - Sep 21
Gott till crottin de chavignol
Vinet jäste spontant med tio dygns maceration av hela druvklasar
Druvorna avstjälkades och jäste spontant med tolv månaders maceration i nergrävda qvevri
odlad i tyngre gul kalklera och behandlad med varsam fottrampning och spontan jäsning i tank
Vi dricker det gärna till agnolotti al plin
Vieux Foug 2023 Magnum Gott till crottin de chavignolDet hr r ett friskt och ltt rtt vin gjort p Gamay frn de branta sydvstsluttningarna vid berget Gros Foug i Savoie, Chautagne. Vinstockarna vxer i ett tunt lager av eroderad kvartsit, vilket ger vinet sin karaktristiska skrpa och mineralitet. Vinifierat med 50 % hela klasar, spontanjst och lagrat i fjorton mnader i betong utan klarning eller filtrering. I glaset r det elegant och livligt med inslag av rda br, viol och en hint av rter. Svalt, silkigt
US$ 127.00
US$ 120.50
US$ 91.09
US$ 120.50
US$ 120.50
US$ 141.00
