Joseph Anne Françoise 2018 saknar alkohol Frukten är inköpt från ekocertifierade

Frukten är inköpt från ekocertifierade odlare i östra Touraine

innan assemblage och ytterligare 8 månader i tank

Stilla vitt vin av de flesta druvsorter som finns planterade hos Strohmeier

sandsten och schist

Rött vin av pinot noir från Ginglingers kalkstensmarker i Pfaffenheim

Joseph Anne Françoise 2018 saknar alkohol Frukten är inköpt från ekocertifieradeJoseph Anne Franoise r en chenin blanc frn Babass mark om 0,54 hektar i Rochefort sur Loire. Jorden hr bestr av en blandning av lera, sand, sandsten och schist, uppblandat med smsten. Druvorna skrdades vid hg mognad utan botrytis. De hela druvklasarna pressades direkt varefter musten jste spontant och vilade tv r p jstfllningen i anvnda fat. Josph Anne Franoise visar upp den rikare och fylligare sidan av chenin blanc, utan att vinet fr den skull