To Kokkino 2020 Bubbel intensitet och fin längd

intensitet och fin längd

Vinet jäste spontant med hela klasar under koldioxid och en månads maceration

Delvis direktpressade druvor och delvis tre veckors maceration

malbo gentile (20%) och marzemino (20%)

Yannick säger: ett vin med sälta

To Kokkino 2020 Bubbel intensitet och fin längdRtt vin av tv lokala druvsorter p Tinos: koumariano och mavro potamisi, frn gamla stockar. Vinet jste i tank med tre veckors maceration utan aktiva insatser och endast den frirunna musten anvndes det vill sga inget pressvin. Sett till det varma klimatet presenteras hr en frbluffande frisk och klar rd frukt samt en elegant struktur som bidrar till hg drickbarhet. Vi njuter det grna till vedugnspizza med grillad zucchini och aubergine.