Chablis 'Orangerie' 2022 rairiet För dig som vill bli

För dig som vill bli överraskad

Gjord på nero d’avola

eller andra rätter med jordnära smaker

Rött vin av grenache och carignan

gärna till mildare rätter med svamp

Chablis 'Orangerie' 2022 rairiet För dig som vill bliVitt vin p chardonnay, frn stockar planterade i slutet av 1980 talet med massalt och klonalt urval (0,5 ha). Muromgrdad vingrd i plant sderlge p drygt 300 meters hjd, i anslutning till slottsmuren. Jordmn av rikare lera ovanp kalkstensgrund med marina fossiler (Kimmeridgien). Spontan jsning med malolaktisk omvandling och tolv mnaders lagring p jstfllningen i anvnda medelstora fat. Drefter assemblage och sex mnader i tank. Som ofta alltid frn Chteau de