Bourgogne Aligoté 2022 & 2023 Vinlådor Vi gillar den här eleganta

Vi gillar den här eleganta bourgognen till filet mignon och potatisgratäng

Grenache och syrah i en lätt

Jäsningen sker spontant med cirka fyra veckors maceration

mjuk struktur

kryddighet och fin struktur

Bourgogne Aligoté 2022 & 2023 Vinlådor Vi gillar den här elegantaFrisk, livlig och ltt att tycka om denna aligot frn Alice och Olivier De Moor r ett vin som snabbt hittar sin plats vid bordet. Druvorna kommer frn nedre delen av lieu dit Champagne i Chitry le Fort, dr rankor planterade p 1990 talet vxer i nordostlge p stenig jord med brun lera, flinta och fossilrik mrgel ver kalksten. Vinet bestr av 75 % frn rgng 2023 och 25 % frn 2022. Efter handskrd pressades hela klasar direkt och musten fick klarna naturligt