Tir à Blanc 2022 Utan pris Vinet visar djup och komplexitet

Vinet visar djup och komplexitet med tydlig mineralitet

Rött vin av grenache noir och mourvèdre

från det alpint bergsfriska till det soliga sydfranska – här finns både lekfullhet och glädje

Chez Charles är seriöst bra sauvignon som utan problem håller några dygn i öppen flaska

branta sydöstsluttningen Vau de Vay

Tir à Blanc 2022 Utan pris Vinet visar djup och komplexitet2022 blev sorgligt nog den sista rgngen fr Alain Castex. Tir Blanc r hans vita vin av druvsorterna macabeu, muscat blanc, muscat d'alexandrie och grenache gris, allt frn sekelgamla stockar. Marken r belgen i Trouillas, strax sder om Perpignan och en bit in frn havet. Med direkt press, kort period i tank och buteljering redan p senhsten r vinerna gjorda fr att mogna frdigt i flaskan och n sitt fulla uttryck. Prva till wok p rekokyckling, cashewntter