Chablis 'Montserre' 2022 Utan bild Cabernet franc från en parcell

Cabernet franc från en parcell i Ligré

vinifierat hos Aurélien i Auvergne

Stilen är lätt och frisk

Rankorna planterades i slutet av 1990-talet i en djup och järnrik brun lerjord

Trettio månader 'sur lattes'

Chablis 'Montserre' 2022 Utan bild Cabernet franc från en parcellChardonnay frn lieu dit Montserre, grnslande kommunerna Bru, Chiche och Fleys. Det hr r domnens och hela appellationens hgsta lge, p toppen av en stor kulle p 400 meters hjd. Jordmnen r vit kalksten och fossilrik lera (Kimmeridgien). Vinet jste i anvnda medelstora fat med arton mnaders vila p jstfllningen. Flera nyanser i doften, frisk citrus och energisk syra i smaken, med markerad slta i efterklangen. Strlande chablis, kort sagt. Gott till