'Le Petit Têtu' Bourgogne Rouge 2023 Goda höstviner! Prova till rillons de tours

Prova till rillons de tours

buteljerades vinet utan klarning

Cuvéerna har namn efter olika fjärilar i vinmarken – här bandgräsfjäril

Passar bra till kyckling kokt i vin

Druvorna växer i sydvästläge på branta sluttningar vid berget Gros Foug

'Le Petit Têtu' Bourgogne Rouge 2023 Goda höstviner! Prova till rillons de toursJean Marie Berrux lmnade reklamlivet i Paris fr att bli vinmakare i Bourgogne, dr han, tillsammans med sin hustru Marie, odlar knappt tv hektar chardonnay i Corpeau. Vingrden drivs biodynamiskt och allt arbete sker fr hand. Denna pinot noir kommer frn Riaux, Cte de Beaune, och genomgr handavstjlkning och spontan jsning p hela br. Jsningen sker i rostfria stltankar, och vinet lagras i elva mnader p gamla bourgognefat innan det buteljeras utan klarning