SKU: 23492554936
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 14 - Sep 19
speciella smak och fyllighet
Resultatet är en grädde med noter av vanilj och honungsmelon som med sina 48% fett har en mer intensiv smak och en fylligare konsistens
har vi nytolkat den danska klassikern Fynbo
Vanligtvis tillverkas blåmögelost genom att möglet växer fram inuti osten medan utsidan tvättas med saltvatten så att växten av mögel utanpå osten hämmas
Man skulle kunna säga att Hallands Siren är som en vit kanvas som förändras i olika riktningar beroende på vilka smaker och tillagningssätt du använder
Trefold Variant:150 g (1/2) speciella smak och fyllighetDehydrering av Den Hvide Dame Trefold r en dehydrerad vitmgelost frn Troldhede Mejeri. Osten r en vidareutveckling av Den Hvide Dame. Vi tillstter jstkulturen Geotrichum till vitmgelosten som ger den en mycket tunn mgelyta. Nr Den Hvide Dame har tillverkats dehydrerar vi osten s att mogningen gr i dvala och den fina balansen mellan syra och fett koncentreras. P detta stt intensifierar vi smaken och resultatet blir Trefold. Grundtanken med osten: Att
US$ 294.50
US$ 219.50
US$ 294.50
US$ 254.50
US$ 289.50
US$ 189.50
US$ 189.50
US$ 209.50
US$ 274.50
US$ 269.50
US$ 249.50
